Dieses Hühnchenrezept ist zu einer Familienlegende geworden und beeindruckt immer wieder

1 Beutel Karotten (16 oz)
1 Pfund grüne Bohnen, gesäubert und geputzt
1/2 Tasse Honig
1/2 Tasse Sojasauce
1 Esslöffel Zitronensaft
4 Knoblauchzehen, gehackt
1 Teelöffel getrocknetes Basilikum
1/2 Teelöffel getrockneter Oregano
1/2 Teelöffel rote Pfefferflocken
1/2 Teelöffel Pfeffer
Honig, Sojasauce, Zitronensaft, Knoblauch und Gewürze in einer Schüssel vermischen und verquirlen
4 Schenkel in einen 6-Liter-Schongarer legen und die Hälfte der Sauce darübergießen.
Kartoffeln und Karotten hinzufügen, dann den Rest der Schenkel. Restliche Sauce darübergießen
Abdecken und 8 Stunden auf niedriger Stufe oder 4 Stunden auf hoher Stufe kochen

30 Minuten vor Ende der Kochzeit grüne Bohnen hinzufügen.