Zutaten:
1-1,5 kg Hähnchenkeulen oder Hähnchenbrust
1 geschnittene Zwiebel
2 EL Olivenöl extra vergine
120 g brauner Zucker
180 ml Apfelessig
120 ml Honig
120 ml Sojasauce
2 TL Salz
3 gehackte Knoblauchzehen
2 Tassen frische Ananasstücke
Optional: 1 TL zerstoßene rote Pfefferflocken
Zubereitung:
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