2–3 Pfund Schweinelendenbraten
1 Zwiebel, in Scheiben geschnitten
Natives Olivenöl extra (zum Anbraten)
½ Tasse dunkelbrauner Zucker
¾ Tasse Apfelessig
½ Tasse Honig
¼ Tasse Sojasauce
2 TL Salz
3 Knoblauchzehen, gehackt
2 Tassen frische Ananas, gewürfelt
Optional: Eine Prise zerdrückte rote Pfefferflocken
Anleitung
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
