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Hier ist ein einfaches und köstliches Rezept für ein klassisches Kartoffelgratin. Perfekt als Beilage zu verschiedenen Gerichten oder als eigenständige Mahlzeit. Die cremige Soße, kombiniert mit goldbraun überbackenem Käse, macht dieses Gericht zu einem echten Highlight auf dem Esstisch. Du kannst es nach Belieben mit mageren Schinkenwürfeln verfeinern und den Käse ganz nach deinem Geschmack auswählen. Viel Spaß beim Nachkochen und Genießen!
Das beste Kartoffelrezept
Zutaten
1 kg Kartoffeln vorwiegend festkochend geschält wiegen
350 ml Milch
250 ml Kochsahne
3 Knoblauchze
hen
1 Zwiebel
2 TL Salz
½ TL Muskat
½ TL Pfeffer
50-100 g magere Schinkenwürfel optional
50-100 g Käse nach Wahl zum Überbacken
1 EL Butter
Zubereitung
Im Topf oder in der Pfanne Butter schmelzen lassen und die Zwiebel für 2 Minuten auf mittlerer Hitze anbraten.
Wenn du das Kartoffelgratin mit mageren Schinkenwürfeln zubereiten möchtest, dann kommen diese bereits hier in die Pfanne bzw. in die Topf.
Knoblauchzehen pressen, hinzugeben und für weitere 1-2 Minuten anbraten.
Mit Milch und Sahne aufgießen und aufkochen lassen.
Währenddessen die Gewürze einrühren und die dünnen Kartoffelscheiben in die Soße geben.
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