Zutaten
1 Pck. Blätterteig, (oder selbst gemacht)
100 g Marmelade, (Marillen-)
4 Blatt Gelatine
2 Eigelb
1 Ei(er)
80 g Puderzucker
1 Vanilleschote(n)
200 g Quark, (Topfen 20% Fett)
400 ml Schlagsahne, (Obers)
Beeren, (zum Verzieren)
Minze
Puderzucker, zum Verzieren
Zubereitung
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