Zubeirtung :
Zunächst die Tomaten blanchieren und in kleine
Stücke schneiden. Die Zwiebel und den Knoblauch
schälen und hacken. Paprika und Chilischote
entkernen und in kleine Stücke schneiden.
Das Rindfleisch in mundgerechte Stücke zurecht
schneiden.
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
