Chicken Fingers: das einfache Rezept für knusprige Häppchen

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Schritt 1

Entfernen Sie Fettreste von den Hähnchenbrüsten und schneiden Sie sie in gleichmäßige, etwa 2 cm breite Streifen1.

Schritt 2

siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
Das Fleisch in eine Schüssel geben, mit dem gefilterten Zitronensaft befeuchten und sorgfältig vermischen2.Schritt 3

Getrennt von den kleinsten Teilen der Tüte finden Sie 3, mit gemahlenem Pfefferwürzen und einer Prise Salz hinzu.

Schritt 4

In einem und anderen Teilen werden die Semmelbrösel mit dem geriebenen Parmesan und den aromatischen Kräutern vermischen4.

Schritt 5

siehe den Inhalt der ersten SeiteDie Hähnchenstreifen in das Ei tauchen5.

Schritt 6

Geben Sie sie in die aromatische Mischung und achten Sie darauf, dass die Panade auf beiden Seiten gut haftet6.

Schritt 7

Legen Sie halbe Hähnchenstäbchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech und würzen Sie es mit einem Schuss nativem Olivenöl extra7.

Schritt 8

siehe Fortsetzung auf der nächsten SeiteIn den vorgeheizten Umluftofen bei 200 °C stellen und etwa 15 Minuten garen lassen8. Nach Ablauf der Garzeit die Chicken Fingers aus dem Ofen nehmen.Schritt 9

Die restlichen Hähnchenstäbchen in reichlich kochendem Pflanzenöl 4–5 Minuten braten, bis sie goldbraun sind und duften9.

Schritt 10

Sobald sie fertig sind, nehmen Sie sie mit einem Schaumlöffel heraus und lassen Sie sie auf einem Blatt Strohpapier abtropfen10.

Schritt 11

Die gebratenen und gebackenen Chicken Fingers auf einem Servierteller verteilen, auf den Tisch bringen und kochend heiß mit appetitlichen Saucen servieren11.

siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite

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