Zutaten
2 kg Gulasch gemischtes
200 g Speck durchwachsener, geräucherter
500 g Zwiebel n, kleine
3 Knoblauchzehe n
300 g Möhre n
500 g Champignons
Salz
2 EL Öl
3 EL Mehl
2 EL Tomatenmark
½ Liter Rotwein Burgunder
2 EL Brühe klare (instant)
4 Lorbeerblätter
2 TL Thymian getrockneter
Pfeffer schwarzer
Anleitungen
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