Bechamel-Kartoffeln
Zutaten:
- 1 kg Kartoffeln (festkochend)
- 50 g Butter
- 50 g Mehl
- 500 ml Milch
- Salz
- Pfeffer
- Muskatnuss
- 100 g geriebener Käse (z.B. Emmentaler oder Gouda)
- Optional: gehackte Petersilie oder Schnittlauch zum Garnieren
Zubereitung:
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