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Für den Biskuitboden: 4 EL Mehl 4 EL Zucker 1 Prise(n) Salz 4 EL Öl 1 TL Backpulver 2 Ei(er) Für den Belag: 5 Becher Schmand 5 Pck. Vanillezucker 6 Pck. Sahnesteif 2 Dose/n Himbeeren 2 Pck. Tortenguss, rot

Zutaten (Für 6 Personen) 500–600 g bunte Paprikaschoten 200 g Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 6 dickere Schnitzel (à ca. 150 g) 6–7 EL Öl Salz Pfeffer 1–1 1/2 TL getrockneter Oregano gemahlener Chili 1/8 l klare Fleischbrühe 200 g Schlagsahne 1 Dose(n) (425 ml) Tomaten 400–500 g Schweinemett 150 g geriebener, mittelalter Goudakäse frischer Oregano

Zutaten: 2 Esslöffel ungesalzene Butter 2 Esslöffel Allzweckmehl 295,74 Milliliter Milch (2 % oder Vollmilch) 1/4 Teelöffel Meersalz 1/8 Teelöffel schwarzer Pfeffer 2 Knoblauchzehen, gepresst oder fein gerieben 25 Gramm Parmesankäse, gerieben Anweisungen:

Wenn Sie wie ich sind, verspüren Sie ab und zu den Drang, etwas zu backen, das ein wenig nostalgisch ist, ein bisschen wie ein Rückblick, wenn Sie so wollen. Sock It To Me Cake ist genau das – es ist ein Southern-Klassiker, den es mindestens seit den 1970er Jahren gibt, vielleicht sogar noch länger. Mit … Lire plus

Es war einmal, im Herzen einer geschäftigen Küche, als das Wunder der mexikanisch-amerikanischen Fusion die Chimichanga hervorbrachte. Legenden ranken sich um die Entstehung dieses Gerichts – manche sagen, es sei ein Unfall gewesen, ein Burrito sei in heißes Öl gefallen, andere behaupten, es sei eine sorgfältig ausgearbeitete Erfindung gewesen. Welche Geschichte Sie auch bevorzugen, eines … Lire plus

Der Trend geht in letzter Zeit dahin, grüne Bohnen – und die meisten grünen Gemüsesorten – so lange zu kochen, bis sie gerade noch warm sind, damit sie ihre volle Knusprigkeit behalten. Aber auch das Schmoren grüner Bohnen, wie im folgenden Rezept, ist eine ebenso köstliche Art, sie zu servieren. Dieses Rezept für grüne Bohnen … Lire plus

Amish Onion Patties, ein köstlicher und wohltuender Leckerbissen, nehmen einen besonderen Platz im Herzen der Amish-Küche ein und stammen aus dem reichen kulinarischen Erbe der Amish-Gemeinschaft. Diese in der Tradition verwurzelten und mit Liebe hergestellten goldbraunen Pastetchen wurden über Generationen weitergegeben und verkörpern die Essenz einfacher, herzhafter Küche, die ein Markenzeichen der Amish-Kultur ist. Die … Lire plus

Kann man auch ohne Mehl, weißen Zucker oder Butter ein köstliches Dessert zubereiten? Hören Sie jetzt auf zu suchen! Hier finden Sie alles, was Sie brauchen, um einen mehlfreien Haferflocken-Karotten-Kuchen zuzubereiten, der sowohl nahrhaft als auch lecker ist. Dieses Rezept ist perfekt für Sie, wenn Sie Ihren süßen Bedarf auf gesunde Weise stillen möchten. Erforderliche … Lire plus

Schweinefilet mit Orangensauce ist ein Gericht, dessen Wurzeln im köstlichen Zusammenspiel von herzhaften und süßen Aromen liegen – eine kulinarische Technik, die in vielen Kulturen auf der ganzen Welt beliebt ist. Obwohl es nicht auf einen bestimmten Ursprung zurückzuführen ist, ist es ein Beweis für die Vielseitigkeit des Schweinefilets, das als Grundlage für eine Vielzahl … Lire plus

An kühlen Abenden, wenn die Familie gerade von einem Tag voller Aktivitäten zurückkommt, gibt es nichts Besseres als eine dampfende Schüssel herzhafte, über dem Feuer geröstete Tomatensuppe, um alle aufzuwärmen. Diese einfache, aber köstlich reichhaltige Suppe geht auf rustikale Wurzeln zurück und erfreut mit der rauchigen Tiefe, die der einfachen Tomate durch das Rösten am … Lire plus