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Zutaten: Für das Schnitzel: 4 Kalbsschnitzel 2 Eier 100 g Paniermehl Salz und Pfeffer nach Geschmack Mehl zum Bestäuben 4 EL Pflanzenöl zum Braten Für den Kartoffelsalat: 800 g Kartoffeln 1 Zwiebel, fein gehackt 3 EL Apfelessig 4 EL Olivenöl 1 TL Senf Salz und Pfeffer nach Geschmack 2 EL gehackte Petersilie Für den Gurkensalat: … Lire plus
klassischer saftiger Hackbraten mit viel Soße Zutaten: 1 ½ altbackene Semmel(n) 2 Gewürzgurke(n) 2 kleine Zwiebel(n) 1 kl. Bund Petersilie 2 EL Zitronensaft 50 g Butter 600 g rind Hackfleisch 2 kleine Ei(er) 125 ml Fleischbrühe 125 ml Sahne 1 EL Crème fraîche 1 TL edelsüßes Paprikapulver Salz, schwarzer Pfeffer, Cayennepfeffer Fett für die Form … Lire plus
Zutaten: Für den Teig: 1 Tasse = 250 ml) 2 Tassen Natur joghurt 2 Tassen Mehl 1 Pck.Backpulver 1 Tasse Öl 4 St.Eigelbe 2 Tassen Zucker 2 Tassen Mohn 2 Pck.Vanillezucker Für die Glasur: siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
Zutaten: 125 ml Öl 1 Pck. Backpulver 1 Prise(n) Salz 5 Ei(er) 125 ml Wasser, lauwarmes 1 Pck. Vanillezucker 250 g Zucker 250 g Mehl Für die Creme: siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
Zutaten 1/2 TL Pfeffer und Muskat 750 g Schweinefilets 60 g Butter 3 TL Senf 150 g frischkäse (Doppelrahm) 330 g Champignons, frische 1 EL Mehl und Salz 220 ml Wasser 1 EL Estragon Zubereitung
Title: Omas Uraltes Gulasch Rezept: Eine Ode an Tradition und Geschmack Es gibt Rezepte, die sind nicht nur eine kulinarische Delikatesse, sondern auch ein Stück Familiengeschichte. Das “Uralte Gulasch Rezept” meiner Oma ist eines davon. Schon seit Generationen wird es in unserer Familie weitergegeben und hat sich als zeitloser Klassiker etabliert. Jeder einzelne Bestandteil dieses … Lire plus
ZUTATEN Für den Schokoladenbiskuit: Eier Zucker, Mehl, Kakaopulver Sahne Vanillezucker, Sahnesteif Eingelegte Sauerkirschen Kirschwasser Schokoladenraspeln für die Dekoration siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
Zutaten: 6 Eier 2 Esslöffel Butter 2 Esslöffel Mehl 2 Tassen Milch 2 Esslöffel Senf (je nach Geschmack kann man milden oder scharfen Senf verwenden) Salz und Pfeffer nach Geschmack Optional: gehackte frische Kräuter (wie Petersilie) zur Garnierung Fortsetzung auf der nächsten Seite…
ZUTATEN: 1 Knoblauchzehe(n) Salz und Pfeffer Paprikapulver, edelsüß 1 TL Gemüsebrühepulver 1 EL Tomatenmark 300 g Champignons 3 EL Olivenöl 2 Zwiebel 500 ml Wasser 120 ml Sahne 200 g Spaghetti 50 g Parmesan Rosmarin Thymian 1 EL Schmand Zubereitung:
Zutaten: 500-600g Rindergulasch 3 große Zwiebeln 2 Knoblauch 200ml Rinderfond 200ml Traubensaft Gewürze: Salz,Paprika Edelsüß, Pfeffer, Majoran, Cumin und etwas Thymian. 1 EL Tomatenmark Etwas Balsamico Butter Öl Zubereitung: Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetzt