Ungarisches Gulasch

Zutaten:Fügen Sie einen Teelöffel süßes Paprikapulver hinzu.Fügen Sie eine kleine Menge extrem scharfes Paprikapulver hinzu, nur eine Prise reicht aus.Für dieses Rezept wird eine kleine Menge Pfeffer, nur eine Prise, benötigt.Fügen Sie der Mischung nur einen Hauch Majoran hinzu.Fügen Sie nur zwei kleine Prisen Kreuzkümmelpulver hinzu.Ein Schweinegulasch mit einem Gewicht von 500 Gramm.Im Rezept sind … Lire plus

Eier in Senfsauce

Zutaten: 6 Eier 2 Esslöffel Butter 2 Esslöffel Allzweckmehl 1 Tasse Milch 2 Esslöffel Senf (Dijon- oder Vollkornsenf) Salz und Pfeffer nach Geschmack Gehackte frische Petersilie zum Garnieren (optional) Fortsetzung auf der nächsten Seite…

Omas Kohlrouladen

Zutaten 1 Wirsingkohl oder Weißkohl) 500 g Hackfleisch (Rind) 1 Zwiebel(n) 1 Schrippe, konservativ 1 Ei(er) 100 g Rindersalami, gewürfelt 500 ml Vernebelung 200 ml Sahne Salz und Pfeffer 1 EL Senf, evtl. mehr Paprikapulver, scharf Majoran