Apfelkuchen: Einfaches Rezept für einen köstlichen Klassiker
Backofen vorheizen: Heize den Ofen auf 180°C (Ober-/Unterhitze) vor.
Teig vorbereiten: Vermische das Mehl, Backpulver, Zimt und Salz in einer Schüssel. In einer separaten Schüssel die Butter und den Zucker cremig schlagen. Die Eier hinzufügen und gut vermengen. Die trockenen Zutaten nach und nach unterrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
Äpfel vorbereiten: Die Äpfel schälen, entkernen und in dünne Scheiben schneiden. Ein wenig Zimt darüberstreuen.
Kuchen zusammenstellen: Eine Springform (Durchmesser ca. 24 cm) einfetten und mit Mehl bestäuben. Den Teig gleichmäßig in der Form verteilen. Die Apfelscheiben fächerartig auf den Teig legen.
Backen: Im vorgeheizten Ofen etwa 40-45 Minuten backen, bis der Kuchen goldbraun und fest ist. Mit einem Zahnstocher testen, ob der Kuchen durchgebacken ist.
Abkühlen und servieren: Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. Nach Belieben mit Puderzucker bestäuben.
Tipps:
Variante: Für einen noch fruchtigeren Geschmack kannst du Rosinen oder gehackte Nüsse unter den Teig mischen.
Servieren: Ideal mit einer Kugel Vanilleeis oder einem Klecks Schlagsahne servieren. 🍦
Lagerung: Der Kuchen hält sich gut abgedeckt bei Raumtemperatur für etwa 3-4 Tage oder kann eingefroren werden.
Viel Spaß beim Backen und Genießen dieses italienischen Klassikers! 😋
Teig vorbereiten: Vermische das Mehl, Backpulver, Zimt und Salz in einer Schüssel. In einer separaten Schüssel die Butter und den Zucker cremig schlagen. Die Eier hinzufügen und gut vermengen. Die trockenen Zutaten nach und nach unterrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
Äpfel vorbereiten: Die Äpfel schälen, entkernen und in dünne Scheiben schneiden. Ein wenig Zimt darüberstreuen.
Kuchen zusammenstellen: Eine Springform (Durchmesser ca. 24 cm) einfetten und mit Mehl bestäuben. Den Teig gleichmäßig in der Form verteilen. Die Apfelscheiben fächerartig auf den Teig legen.
Backen: Im vorgeheizten Ofen etwa 40-45 Minuten backen, bis der Kuchen goldbraun und fest ist. Mit einem Zahnstocher testen, ob der Kuchen durchgebacken ist.
Abkühlen und servieren: Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. Nach Belieben mit Puderzucker bestäuben.
Tipps:
Variante: Für einen noch fruchtigeren Geschmack kannst du Rosinen oder gehackte Nüsse unter den Teig mischen.
Servieren: Ideal mit einer Kugel Vanilleeis oder einem Klecks Schlagsahne servieren. 🍦
Lagerung: Der Kuchen hält sich gut abgedeckt bei Raumtemperatur für etwa 3-4 Tage oder kann eingefroren werden.
Viel Spaß beim Backen und Genießen dieses italienischen Klassikers! 😋
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