Zutaten:
Fleisch (traditionell Kalbfleisch, Huhn oder Rind möglich), dünn geschnitten und geklopft
Mehl, gewürzt
Eier, verquirlt
Semmelbrösel, gewürzt
Fett mit hohem Rauchpunkt (z.B. Pflanzenöl oder Ghee)
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Vorbereitung:
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