Zutaten:
4 große Rindersteaks (dünn geschnitten)
200 g Mozzarella (in Scheiben geschnitten)
1 Bund frisches Basilikum
2 Knoblauchzehen (fein gehackt)
Salz und Pfeffer (nach Geschmack)
Olivenöl
Zahnstocher oder Küchengarn
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite