Fantastische Biskuitrolle mit Kaffeecreme

Zutaten
Für den Teig
4 Eier
2 Eigelb
75 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
1 Prise(n) Salz
100 g Mehl
25 g Puddingpulver, Vanille
½ TL Backpulver
Für die Creme
250 g Mascarpone
450 g Schlagsahne
100 g Zucker
2 Pck. Sahnesteif
2 g Kaffeepulver, instant
n. B. Puderzucker
n. B. Kakaopulver
Zubereitung

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