ZUTATEN:
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20 g Kakaopulver
1 Prise Salz
50 g Puderzucker
120 g Butter
4 Eier (Gr. M)
140 g Mehl
1 Glas (750 ml) Kirschen
1 Päckchen Soßenpulver (zum Kochen)
1 Kg Speisequark (40 % Fett)
120 g Speisestärke
120 g Zucker
1 Vanilleschote
220 g Zartbitterkuvertüre
100 g Schlagsahne
20 g Kokosfett
Mehl für die Arbeitsfläche
Trockenerbsen
Zubereitung:
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
