Zutaten:
2 1/2 Tassen Graham-Cracker-Krümel, geteilt
1 Stange Butter, geschmolzen
1 Packung (8 Unzen) Frischkäse, weich
1 Tasse Puderzucker
2 Behälter (je 8 Unzen) aufgetaute gefrorene Schlagsahne
1 Behälter (16 Unzen) frische Erdbeeren, geteilt
Anleitung:
In einer mittelgroßen Schüssel 2 Tassen Graham-Cracker-Krümel und geschmolzene Butter vermischen. Fest in eine Kruste am Boden einer 9×13 Glas- oder Porzellanschale drücken und etwa 10-15 Minuten im Gefrierschrank fest werden lassen.
In einer großen Schüssel den weichen Frischkäse, Puderzucker und 1 Behälter der aufgetauten Schlagsahne vermengen. Gut umrühren. Die Mischung gleichmäßig über die abgekühlte Kruste streichen.
5-6 ganze Erdbeeren zum Dekorieren beiseite legen. Die übrigen Erdbeeren waschen, entstielen und in Scheiben schneiden. Die Beeren gleichmäßig auf der Frischkäse-Mischung verteilen.
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