Zutaten
Allzweckmehl
310g
Zucker
30g
Meersalz
Trockenhefe
4g
Ei
1
warme Milch
170 ml
Frischkäse
50 g
Brioche ist ein reichhaltiges, butterartiges französisches Brot, das normalerweise als süße Leckerei genossen wird. Es hat eine weiche, lockere Konsistenz und einen leicht süßlichen Geschmack, der sich perfekt zum Frühstück oder als Dessert eignet. Die Ursprünge von Brioche lassen sich bis ins Mittelalter in Frankreich zurückverfolgen, wo es traditionell aus Butter, Eiern und Mehl hergestellt wurde.
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