Würzige Steak-Fajitas sind eine köstliche mexikanische Spezialität, die aus mariniertem Rindfleisch, Paprika, Zwiebeln und Gewürzen zubereitet wird. Hier ist ein einfaches Rezept, um würzige Steak-Fajitas zuzubereiten:
Zutaten:
450 g Rindersteak (z. B. Ribeye, Flank oder Hüfte)
2-3 Paprikaschoten (vorzugsweise in verschiedenen Farben)
1 große Zwiebel
2 Knoblauchzehen, gehackt
Saft von 1 Limette
2 Esslöffel Olivenöl
1 Teelöffel Kreuzkümmel
1 Teelöffel Paprikapulver
1 Teelöffel Chili-Pulver (nach Geschmack)
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Tortillas (Mehl- oder Maistortillas)
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