Rezept Zutaten
1500 g Rinderhüfte, von Château Boeuf®
500 g Kartoffeln
250 g Möhren
100 g TK-Erbsen
2 Knoblauchzehen
2 Zwiebeln
3 Stangen Staudensellerie
2 EL Tomatenmark
1500 ml Rinderbrühe
440 ml Guinness
Salz
Schwarzer Pfeffer
2 Lorbeerblätter
4 Stängel Thymian
Butterschmalz, zum Anbraten
Stärke oder Soßenbinder
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