Zutaten

Teig
500 g  Mehl
220 ml Milch
80 g  Zucker
60 Teebutter
1 Würfel Germ ( Hefe )
1 Ei
1 TL Salz

etwas Zitronenschalen
Fülle
400 g Äpfel (in Würfel geschnitten, eher säuerlich)
30 g Zucker
Zimt nach Geschmack
etwas Zitronensaft
Zum Bestreuen
4 EL Zucker
1 TL Zimt

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