Zutaten:
- 1 großer Weißkohl
- 500 g gemischtes Hackfleisch (Rind und Schwein)
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
- 100 g Reis, gekocht
- 1 Ei
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 Prise Muskatnuss
- 1 Prise Paprikapulver
- 2 EL Tomatenmark
- 1 EL Zucker
- 800 ml Rinder- oder Gemüsebrühe
- 2 EL Öl oder Butter
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