Zutaten:
- 1 ganzes Hähnchen (ca. 1,5 bis 2 kg)
- 3 Esslöffel Butter oder Olivenöl
- 2 Teelöffel Salz
- 1 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
- 1 Teelöffel Paprikapulver
- 1 Teelöffel getrockneter Thymian
- 1 Teelöffel getrockneter Rosmarin
- 1 Teelöffel Knoblauchpulver
- 1 Zitrone
- 1 Zwiebel, grob gehackt
- 2 Knoblauchzehen, geschält
- 1 Tasse Hühnerbrühe
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