Zutaten:
- 350 g Schweinenacken (perfekt zum Braten)
- 5 g Zucker (für die Geschmacksharmonie)
- 1 TL gemahlener Ingwer (für die würzige Note)
- 100 g Mini-Karotten (Baby-Karotten – für einen Farbakzent)
- 200 g Ananas aus der Dose (für die süß-säuerliche Frische)
- 15 g Kartoffelstärke (für die richtige Soßenkonsistenz)
- 50 ml Sojasoße (klassischer Bestandteil der chinesischen Küche)
- 40 ml Sonnenblumenöl (zum Braten)
- 1 orangefarbene Paprika (für den Knusper und die Farbe)
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