Diese Pudding Muffins mit Quark sind ein wahres Highlight! Sie sind saftig, fluffig und unglaublich lecker. Durch den Quark und das Puddingpulver bekommen die Muffins eine herrlich zarte Konsistenz, die einfach unwiderstehlich ist. Perfekt für den Nachmittagskaffee oder als süße Leckerei zwischendurch!
Zutaten:
• 2 Eier
• 450 g Quark
• 120 g Zucker
• 140 g Butter, weich
• 220 g Mehl
• 2 TL Backpulver
• 1 Packung Vanillepuddingpulver
• Etwas Öl zum Einfetten der Muffinform
Fortsetzung auf der nächsten Seite
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
