Einführung
Die Schwarzwälder-Käse-Torte ist ein köstlicher Kuchen, der die herrlichen Aromen der Schwarzwälder Kirschen und einen feinen Käsegeschmack kombiniert. Der süße, schokoladige Mürbeteig trifft auf die cremige Quarkfüllung und die saftigen Kirschen. Diese Torte ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern sieht auch sehr ansprechend aus.
Warum dieses Rezept machen
Dieses Rezept ist ein wahres Highlight für Festlichkeiten oder besondere Anlässe. Die Kombination aus Käse und Kirschen ist lecker und erfrischend. Außerdem macht die Zubereitung Spaß und du kannst es stolz bei deinen Freunden oder deiner Familie servieren. Es ist einfach und benötigt nicht viele spezielle Zutaten.
Wie man Schwarzwälder-Käse-Torte macht
Zutaten:
- 5 Eier (Gr. M)
- 150 g Mehl
- 25 g Kakaopulver
- 1 Prise Salz
- 50 g Puderzucker
- 100 g Butter
- 1 Glas (720 ml) Kirschen
- 1 Päckchen Soßenpulver “Vanille-Geschmack” (zum Kochen)
- 1000 g Speisequark (40 % Fett)
- 100 g Speisestärke
- 150 g Zucker
- 1 Vanilleschote
- 200 g Zartbitterkuvertüre
- 120 g Schlagsahne
- 20 g Kokosfett
- Fett für die Form
- Mehl für die Arbeitsfläche
- Backpapier
- Trockene Erbsen
- Alufolie
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