Erdbeer-Tiramisu ist eine köstliche Variante des klassischen italienischen Desserts. Es kombiniert Schichten glatter Mascarpone-Creme mit frischen Erdbeeren und kaffeegetränkten Keksen und schafft so ein süßes und fruchtiges Erlebnis, das die Sinne fesselt.
Zutaten:
250 g frische Erdbeeren, gewaschen und in Scheiben geschnitten
250 g Mascarpone-Käse
3 Eier, getrennt in Eigelb und Eiweiß
100 g Zucker
200 ml Schlagsahne (Schlagsahne)
1 Tasse Espressokaffee, gekühlt
1 Teelöffel Vanilleextrakt
24–30 Löffelbiskuits
Kakaopulver zum Bestreuen
Eine Prise Salz
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