Cranberry-Walnuss-Haferkekse mit Zitronenschale

Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Kochzeit: 30 Minuten
Gesamtzeit: 40 Minuten

Zutaten

1 Tasse  Haferflocken (90 g)
50 g Preiselbeeren
Zest von 1  Zitrone
1/4 Tasse Walnüsse, gehackt (30 g)
1/4 Tasse Datteln, gehackt (35 g)
1 Ei
2 Esslöffel Butter, geschmolzen (30 g)

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