Zutaten
Möhre(n) (1)
Scheibe/n Frühstücksspeck (12)
Zwiebel(n) (5)
Sellerie (1 Stück/e, 1 Knollensellerie)
Senf (4 EL)
Butterschmalz (2 EL)
Rinderroulade(n) (8)
Rotwein (1/2 Flasche, 1/2 Liter)
Pfeffer (Salz, 1 TL)
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Gewürzgurke(n) (4)
Lauch (1/2 Stange/n, 1/2 Flasche Rotwein, guter)
Speisestärke (1 Schuss Gurkenflüssigkeit)
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