Dieses Hamburger-Steak wird auf dem Herd gebraten und mit einer dicken braunen Soße mit Zwiebeln übergossen. Lernen Sie das einfache, vom Chefkoch inspirierte Geheimnis hinter der Herstellung von ultrasaftigen Steak-Patties in Restaurantqualität!
Sie benötigen:
500 g Hackfleisch.
2 mittelgroße Eier.
2 EL Semmelbrösel.
1 EL Olivenöl.
1/2 TL Zwiebelpulver.
1/2 TL Knoblauchpulver.
1 TL Worcestershire-Sauce.
2 kleine Zwiebeln in Scheiben.
2 und ½ Tassen Rinderbrühe.
2 EL Mehl.
Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack.
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