Zutaten Für 4 Portionen:
2 Zwiebeln
2 Knoblauchzehen
2 Karotten
2 Stück Staudensellerie
400 g Hähncheninnenfilet
1 Schuss Olivenöl
1 EL Tomatenmark
1 TL Paprikapulver (geräuchert)
1 Schluck Rotwein
1 l Gemüsebrühe
400 g Tomaten (stückig)
Salz & Pfeffer
500 g Tortellini (Spinat und Ricotta)
2 Pckg. Kirschtomaten
250 g Baby-Spinat
je 2 Zweige Rosmarin und Thymian (gehackt)
150 g Crème fraîche
Pro Portion Etwa:
548 kcal
17 g Fett
68 g Kohlenhydrate
25 g Eiweiß
Zubereitungszeit:
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