Die Balance zwischen Arbeit und Privatleben zu halten, kann eine Herausforderung sein, aber da kommt dieses Rezept für Schweinekoteletts aus dem Slow Cooker gerade recht. Bei einem vollen Terminkalender verspricht dieses Gericht zarte, würzige Schweinekoteletts, übergossen mit einer reichhaltigen, würzigen Soße – genau wie Oma sie immer gemacht hat. Es ist perfekt für die Tage, an denen Sie eine wohltuende, hausgemachte Mahlzeit möchten, ohne stundenlang in der Küche zu stehen.
Dieses Gericht passt wunderbar zu cremigem Kartoffelpüree oder Reis, die die köstliche Soße aufsaugen. Für einen Farbtupfer und einen Hauch von Frische fügen Sie eine Beilage aus gedünsteten grünen Bohnen oder einem einfachen Gartensalat hinzu. Diese Kombination ergibt eine abgerundete Mahlzeit, die sowohl den Gaumen als auch die Seele befriedigt.
Im Slow Cooker zubereitete Schweinekoteletts
Portionen: 4
Zutaten
4 Schweinekoteletts mit Knochen, ca. 2,5 cm dick
1 große Zwiebel, dünn geschnitten
1 Tasse Champignons in Scheiben
3 Knoblauchzehen, gehackt
1 Dose (300 g) konzentrierte Champignoncremesuppe
1 Tasse natriumarme Hühnerbrühe
1 Esslöffel Worcestershiresauce
1 Teelöffel getrockneter Thymian
1 Teelöffel PaprikapulverSalz und Pfeffer nach Geschmack
2 Esslöffel Maisstärke
2 Esslöffel Wasser
Gehackte frische Petersilie zum Garnieren (optional)
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