Zutaten
Für den Teig:
- 113 g weiche Butter
- 125 g Zucker
- 7 Esslöffel (105 ml) Pflanzenöl
- 1 Ei
- Vanillezucker oder Vanilleessenz nach Geschmack
- 1 Prise Salz
- 350 g Mehl
- 1 1/2 Teelöffel Backpulver
Für die Füllung:
- 2 Äpfel, geschält, entkernt und gerieben
- 1 Prise Zimt
- Zucker oder Honig nach Geschmack
- 1 Esslöffel (15 g) Butter
- 1 Esslöffel (15 ml) Zitronensaft
- 1 Handvoll gehackte Mandeln oder Haselnüsse
Zum Verzieren:
- Beliebige Marmelade zum Bestreichen
- Geriebene Kokosnuss zum Bestreuen
Fortsetzung auf der nächsten Seite
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
