DDR-Brötchen, Zum reinlegen lecker 15 g frische Hefe 1/2 TL (3 g) Zucker

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Zutaten für ca. 8 Stück:
500 g Weizenmehl Type 550
15 g frische Hefe
1/2 TL (3 g) Zucker
325 ml Wasser
10 g Salz
ZUBEREITUNG:

siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite

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