Sukkulentes Huhn mit Pilzen und einer geschmacksintensiven cremigen Knoblauch-Parmesan-Soße: Viele Menschen glauben, dass gesunde Ernährung bedeutet, keine leckeren Gerichte zu essen, was ein Irrglaube ist. Das Rezept, das wir Ihnen in diesem Artikel vorstellen, wird Sie dank dieses köstlichen Hähnchengerichts mit einer cremigen Knoblauch-Parmesan-Soße eines Besseren belehren.
Ein leckeres und gesundes Hähnchenrezept.
Zutaten: Hähnchen mit Pilzen und einer cremigen Knoblauch-Parmesan-Sauce.
4 knochenlose, hautlose Hähnchenbrüste, die mit einem Nudelholz in 2 Blättern Backpapier oder Frischhaltefolie flach gedrückt werden.
4 Esslöffel Olivenöl.
300 g kleingeschnittene Champignons.
1/2 mittelgroße gelbe Zwiebel, gewürfelt.
1/2 Teelöffel Salz.
1/4 TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, noch mehr zum Würzen.
4 gehackte Knoblauchzehen.
4 Esslöffel Olivenöl.
300 g kleingeschnittene Champignons.
1/2 mittelgroße gelbe Zwiebel, gewürfelt.
1/2 Teelöffel Salz.
1/4 Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, noch mehr zum Würzen.
4 gehackte Knoblauchzehen.
2 Esslöffel Mehl.
1 Tasse Naturjoghurt.
1/2 Tasse natriumarme Hühnerbrühe.
1/2 Tasse fein geriebener Parmesan.
2 Esslöffel gehackte frische Petersilie.
