Zutaten
3 Eier
200 ml Milch, 1,5 %
50 g Haferflocken
130 g Magerquark
150 g Dinkelvollkornmehl
etwas Rapsöl zum Backen der Pfannkuchen
Einfach alle Zutaten zusammen in ein Gefäß geben und zu einem Teig verrühren.
Etwas Rapsöl in der Pfanne heiß werden lassen, eine Kelle Teig dazugeben und danach jede Seite ca. 2 – 3 Minuten braten.
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